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Monday, 29 December 2008

Cold wet garden, tapas at home for my 100th post / Un jardin froid et les tapas chez nous

For nearly a week we've had grey skies. Today it's raining and sleeting. Usually here it's cold, but clear and bright at this time of the year. We haven't been able to do any work in the garden, although we did manage our traditional aperitif in the garden on Christmas day, with a brief moment of sunshine.

Pour presqu'une semaine il a fait gris. Aujourd'hui il pleut et un peu de neige fondue tombe de temps en temps. Comme d'habitude ici à cette saison il fait froid, mais clair. Nous n'avons pas pu faire aucun travail au jardin, mais on a pris l'apéritif au jardin le jour de Noel, pendant un petit moment de soleil.

olive leaf in rain1_1_1

It's strange to see olive leaves covered in rain / c'est bizzare de voir les feuilles d'olivier couvertes de pluie.

passion fruit in rain_1_1_1

Yesterday we went to Grau d'Agde and the sea was grey and rough. / Hier on est allé au Grau d'Agde et la mer était gris et agitée.

grau dagde1_1_1 grau dagde_1_1

Not the usual view of the Mediterranean!

At home in the evening we cheered ourselves up with a meal of tapas and North African pastries: / Chez nous le soir on s'est remonté le moral avec un repas de tapas et de patisseries maghrébines:

cheese and anchovy_1_1
sheep's cheese and anchovies
jamon-artichoke pintxos_1_1
cured ham and artichoke hearts
stuffed peppers_1_1 Spanish red peppers stuffed with potato and salt cod nafrican pastries_1_1
Almond, apricot, fig and walnut pastries.

Wednesday, 8 October 2008

Fish from the market / poissons du marché

Today it's grey, cloudy, autumnal, a day for the market and the kitchen rather than the garden. We bought fresh anchovies for lunch - a rare treat - and a bream for Lo Jardinièr. We ate the anchovies with salsa made from tomatoes, capers, basil and sweet onion.



Aujourd'hui il y a des nuages gris d'automne, le temps pour aller au marché et pour cuisiner plutôt que le jardin. Nous avons acheté des anchois pour notre déjeuner - un plaisir rare - et une dorade pour Lo Jardinièr. Nous avons mangé les anchois avec une salsa de tomates, câpres, basilique et oignon doux.


And a glass of muscat sec (dry muscat) from the Domaine des Pascales in Gabian went very well with this meal.


Et un verre du muscat sec du Domaine des Pascales à Gabian a accompagné très bien ce repas.


Click here for the recipes

Cliquez ici pour les recettes





From now on I shall put the recipes on a new blog - at mediterranean-food.blogspot.com - to make it easier to find them.


À partir d'aujourd'hui je mettrai les recettes dans un nouveau blog -

mediterranean-food.blogspot.com - pour les faire plus facile à trouver.


We sowed seeds for celery and some salad plants which Kate brought us - which we hope will make salads and soups during the autumn and winter.



Nous avons semé des graines de céleri et de salades pour les salades et les soupes de l'automn et l'hiver.


And a friend has given us some chestnuts which we'll roast in the oven this evening. We'll keep some to cook on the barbecue when the weather improves.



Et un ami nous a donné des châtaignes que nous ferons cuire au four ce soir. Nous en garderons quelques-unes pour griller sur le barbecue quand le temps fera mieux.