Weekend treats / Les plaisirs du weekend

La Jardinièra brought us some ceps she’d bought in the Halles Victor Hugo in Toulouse – lovely, earthy and wood-smelling, we cooked them in olive oil and butter and added chopped garlic and parsley. They were wonderful.

La Jardinièra nous a amené des ceps qu'elle avait acheté aux Halles Victor Hugo à Toulouse – ils sentaient du bois et de la terre. Nous les avons cuits à l’huile d’olive et puis nous avons ajouté de l’ail haché et du persil. Delicieux!

Shellfish at Bouzigues / Le coquillage à Bouzigues

Sunday lunch / le dîner de dimanche

plateau de fruits de mer

moules gratinées

And, back home, we found that we’ve managed to grow some parsnips for the first time! They were lovely roasted whole in olive oil.

Les panais – ils sont bons rotis à l’huile d’olive.

After the rain / Après la pluie

Everything looks clean and bright after a torrential thunderstorm last night. Tous semblent propre et clair après un orage torrentiel hier soir.

We’ve made more than 3 kilos of membrillo (quince paste) with the quinces we picked the other day. The recipe is on the Mediterranean cuisine blog. / Nous avons fait plus de 3 kilos de pâte de coings. La recette est sur le blog de la cuisine mediterranéenne.

And I’ve made squid stuffed with onions and capers ready for the arrival of our daughter, La Jardinièra, tomorrow. The recipe is on the Mediterranean cuisine blog. Et j’ai fait des encornets farcis d’oignons et câpres, pour l’arrivée de notre fille, La Jardinièra, demain. La recette est sur le blog de la cuisine méditerranéenne.

No more posts for a few days because we’ll be having fun with La Jardinièra. / Plus d’articles pour quelques jours parce que nous nous régalerons avec La Jardinièra.

Rain at last! / La pluie enfin!

Last night and this morning we had about 10 hours of steady rain – very good for the garden.  /  Pendant la nuit et le matin il a plu pour 10 heures sans interruption – très bon pour le jardin.

But it was sad to see the plane tree roots being removed from the roadside.  /  Mais c’était triste de voir qu’on enlevait les racines des platanes.

The vines look very bright and green in the rain, though they’ll be turning autumnal very soon.

Les vignes sont très claires et vertes sous la pluie, mème si les couleurs d’automne apparaitront bientôt.

 

At lunchtime Lo Jardinièr tried out one of his souvenirs from our trip over the Spanish border – a device for helping to turn a tortilla, made of wood, the size of the frying pan … and it worked!  /  À midi Lo Jardinièr a essayé un des souvenirs que nous avons apporté de l'Espagne – un truc pour s'aider à tourner une tortilla, en bois et la mème taille de la poêle – et ça marche!

Et voilà !

We ate the tortilla with sobresada, a Mallorcan sausage which a neighbour gave us, given to him by a friend who’d been to Mallorca, tomatoes from the garden and aubergine with feta cheese, and a glass of red wine, of course!  Recipes for the tortilla and the aubergine dish will be on the recipe blog soon.

Why won’t it rain? / Pour quoi il ne pleut pas?

The sky over the garden this morning, but still no rain.  /  Le ciel au-dessus du jardin ce matin, mais il ne pleut pas.

We’re still having to water the aubergines, peppers, lettuces and haricot beans.  /  Il faut arroser encore les aubergines, les poivrons, les salades et les haricots verts.

The olives are ripening well, though.  /  Les olives mûrissent bien, quand mème.

And the failure corner /  Et le coin des échecs

Maybe these ‘courgettes’ will do for seed!  /   Peut être ces 'courgettes' seront bonnes pour les semences!

Autumn market / Le marché en automne

At Pézenas market yesterday there were signs of autumn under the hot sun – roast chestnuts, ceps (porcini) and girolle mushrooms.  /  Sur le marché à Pézenas hier il y avait des signes d’automne – des marrons grillés, des ceps et des girolles.

And music … jazz by the café and jazz manouche in a side street opposite /  Et la musique …. le jazz près du café et le jazz manouche dans une petite rue à l'autre côté de la rue.

We bought some lamb’s lettuce and some Rougette lettuce seedlings to replace some of the plants that were washed away in a thunderstorm a couple of weeks ago.  /  On a acheté des plants de mâche et de Rougette.

The sea / La mer

At Le Grau d’Agde today / Au Grau d’Agde aujourd’hui …

The beach was empty /  La plage était déserte

The sea was warm and we swam  / L’eau était belle et on s’est bagné

and then ate mussels by the beach – with Roquefort sauce for me, saffron sauce for Lo Jardinièr / et puis on a mangé des moules – au Roquefort pour moi, au safran pour Lo Jardinièr.

We’ll garden tomorrow! / On travaillera au jardin demain!

Still summer, or is it autumn? / Toujours l’été, ou l'automne?

We spent a few days staying with friends in a village in Navarra, in the Spanish Basque country, last week and everything seemed very green and damp there. / On a passé quelques jours avec des amis dans un village en Navarra, au pays Basque espagnol, la semaine dernière et tout y semblait très vert et humide.

The garden plots on the flat land between the river and the houses are used for vegetables, maize and cattle. Sheep are kept on the hillsides around the village and the air is filled with the lovely sound of their bells. / Les jardins sur la terre plate entre la rivière et les maisons sont utilisés pour les légumes, le maïs et les vaches. Il y a des brébis sur les collines autour du village et l’air et rempli du son de leurs clochettes.

Stacks of bracken, to be used for animal bedding, outside a house in the Basque village of Zubieta.

Des meules de fougère près d’une maison basque.

While we were away there was some rain here – heavy enough to wash away some of our seedlings but still not enough. It’s good to come back to bright light and dry days, but we need water for the garden. We’re still harvesting melons, courgettes, peppers and aubergines, and a few tomatoes.

Pendant que nous étions en vacances il a plu un peu ici – assez pour emporter des petits plants, mais pas encore assez pour le jardin. C’est bon revenir à la lumière éclatante et le temps sec, mais on a besoin de l’eau pour le jardin. On ramasse toujours les melons, les courgettes, les poivrons et les aubergines, et quelques tomates.

The artichoke leaves are beginning to grow again, our saffron crocus has flowered and the olives are beginning to ripen. / Les feuilles d’artichaut commencent à repousser, le crocus de safran fleuri et les olives commencent à mûrir.

We’ve brought back chorizo peppers from our friend in the Basque country and piments d’Espelette from the French Basque country to dry on the balcony. / Nous avons emporté des piments de chorizo de notre ami au pays Basque et des piments d’Espelette pour sècher sour le balcon.

And we’ve picked quinces to make membrillo like we did last year – the recipe is here.

Et nous avons ramasser des coings pour faire la pâte à coing - la recette est ici.

The basket is one I brought back from the Basque country, handmade from chestnut by an old man.